Food & Wine에 따르면 2023년 최고의 올리브 오일 12가지

Apr 30, 2023

우리 목록에는 Graza, Brightland 및 Corto를 포함하여 편집자가 선호하는 브랜드의 선물하기 좋은 제품이 포함되어 있습니다.

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우리는 모든 권장 제품과 서비스를 독립적으로 평가합니다. 당사가 제공하는 링크를 클릭하시면 당사가 보상을 받을 수 있습니다. 더 알아보기.

음식과 와인 / 케이틀린 벤셀

맛있는 올리브 오일 한 병을 선물하는 것에는 아주 간단하고 완벽한 것이 있습니다. 화창한 캘리포니아 출신이든 토스카나 중심부 출신이든 고급 EVOO는 거의 모든 식사를 즉각적으로 향상시킬 수 있는 방법입니다. 소테 요리, 베이킹, 로스팅에 기본 올리브 오일과 혼합 올리브 오일을 사용하는 것이 현명하지만, 자신의 가치가 있는 요리사는 드레싱, 이슬비, 특정 요리에 추가하기 위해 좋은 재료 한 병을 준비합니다.

고품질 올리브 오일은 훌륭한 선물이 됩니다. 우리가 가장 좋아하는 제품 중 다수는 선물 포장이 필요 없는 멋진 병, 단지, 통에 포장되어 있습니다. 그리고 올리브 오일은 영원히 지속되지는 않지만 페이스트리 상자보다 부패하기 쉽습니다. 선물을 받은 사람은 즉시 모든 것을 사용해야 한다는 압박감을 느끼지 않을 것입니다.

좋은 올리브 오일을 선택하는 방법에 대한 자세한 내용을 알아보기 위해 올리브 오일 브랜드 EXAU의 창립자이자 The Olive Oil Enthusiast의 저자인 두 명의 EVOO 전문가인 Skyler Mapes와 Giuseppe Morisani와 좋은 올리브를 만드는 방법에 대해 이야기했습니다. 아주 특별한 오일과 가장 좋은 오일을 찾는 방법을 알아보세요. 이 선택은 매우 좋은 올리브 오일에 적합하므로 계속해서 창의적인 용도를 찾고 싶을 것입니다.

블루밍데일스

두 가지 다른 올리브 오일을 시험해 볼 수 있습니다. 포장은 자외선으로부터 오일을 보호합니다.

쏟아지는 주둥이가 포함되어 있지 않아 병에서 바로 이슬비를 내리는 것이 쉽지 않습니다.

Brightland는 올리브 오일의 다양한 미묘한 시음 노트를 이해하는 데 길을 열었으며 이후 특수 오일 시장의 선두주자가 되었습니다. 이 세트에는 올리브의 농업적, 요리적 다양성을 보여주는 두 가지 블렌드가 함께 제공됩니다. Awake 블렌드는 발연점이 410°(대부분의 EVOO보다 높음) 덕분에 요리에 적합합니다. 맛 테스트에서 우리는 소스에 뿌려진 녹아웃인 "후추 킥"을 선호했습니다. Alive 블렌드는 부드럽고 풀잎 ​​같은 깨끗한 맛 덕분에 빵 딥으로 완벽합니다.

Brightland의 모든 오일은 캘리포니아의 소규모 가족 농장에서 재배된 올리브로 만들어지며 맛의 무결성을 보존하기 위해 냉간 압착으로 가공됩니다. 주문 시 수확일이 명시되어 있어 매우 신선한 제품임을 확신할 수 있다는 점이 마음에 듭니다. Brightland는 많은 프로 셰프와 가정 요리사의 마음을 사로잡은 소수 민족 소유의 여성 기업입니다. 저희만큼 그들에게 반하신다면 구독을 통해 할인 혜택을 받으실 수 있다는 사실을 알게 되어 기쁠 것입니다. 식초와 꿀도 판매한다고 해요.

출판 당시 가격: $74

우아함

고급, 고급 올리브 오일치고는 가격이 저렴합니다. 짜는 병은 요리에 좋습니다.

세트가 매진되는 경우도 있습니다. 올리브 오일을 플라스틱 병에 보관하면 유통기한이 약간 짧아질 수도 있습니다.

Graza의 브랜딩은 화려하지만, 이 급속도로 떠오르는 올리브 오일 브랜드는 단지 멋진 외모 그 이상입니다. Graza는 마케팅의 투명성을 위해 노력하고 있으며 각 올리브 배치가 언제 수확되었는지에 대한 정확한 정보를 공유합니다. Drizzle 오일은 초기 올리브에서 추출한 것으로 대담한 맛으로 유명합니다. Sizzle은 요리에 더 좋은 시즌 후반에 수확한 올리브로 만들어집니다. 식사에 부담을 주지 않으면서 "부드러운 풍미"를 더해줍니다.

그 결과 주방의 모든 요리 작업을 처리할 수 있는 두 가지 다용도 오일이 탄생했습니다. 두 옵션 모두 가정 요리사에게 신선하게 접근할 수 있습니다. 스퀴즈 병 형식 덕분에 나사 뚜껑을 만지작거리거나 의도한 것보다 실수로 1/4컵을 추가하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 일시 중지 가능한 구독을 통해 구매할 수 있다는 사실을 추가하면 소셜 미디어로 유명한 이 오일은 선물용으로 이상적입니다.