Md. Governor's Cup은 프리미엄 생산자의 독특한 와인으로 향합니다

Oct 04, 2023

Big Cork는 2011년에 22에이커 규모의 첫 번째 포도나무를 심었습니다.

Big Cork Vineyards가 메릴랜드의 두 가지 주요 와인 대회 중 하나에서 우승한 것은 놀라운 일이 아닙니다.

Frederick에서 서쪽으로 약 10마일, 워싱턴 DC에서 북서쪽으로 70마일 떨어진 Rohrersville에 위치한 7세 생산자는 가장 최근에 2019년 주지사 컵과 2021년 감사관 컵에서 우승했습니다. 그 전에 다른 주 및 국가 상도 확보했습니다. 이후.

그러나 지난 일요일 볼티모어 시내 센터 클럽에서 심사를 받은 2022년 거버너스 컵에서 시베리아 아이스라고 불리는 아이스 와인 스타일의 디저트 와인으로 우승을 차지한 것은 일반적으로 빨간색이나 흰색 품종이나 블렌드를 사용하는 대회에서는 가장 이례적인 일이었습니다.

Airy 산에 있는 Loew Vineyards는 빈티지가 아닌 Klara 미드로 Jack Aellen Cup을 획득했습니다.

150개 이상의 와인이 입력되었습니다. 8개의 와인이 출품 카테고리에서 "Best In Class" 타이틀을 획득한 것으로 인정받았으며, 심사위원단은 만장일치로 11개 와인에 이중 금메달을, 17개 와인에 금메달을 추가로 수여했습니다.

Big Cork와 와인메이커인 Dave Collins는 2017년 Meritage(Governor's Cup)와 2019년 Viognier(Comptroller's Cup)로 마지막 두 개의 주 대회 최고 상을 수상했습니다. 이번에 머스캣 카넬리, 비달 블랑, 러시아산 하이브리드 포도 SK77-53을 블렌딩한 포도 블렌드로 생산된 디저트 와인은 전국 소믈리에 등 16명의 심사위원으로부터 최고상을 받기에 충분했다. 업계 전문가 및 와인 미디어 회원.

Collins는 이 와인의 지배적인 향과 독특한 풍미 특성이 SK 품종에 있다고 평가합니다.

2018년부터 독특한 러시아 포도로 생산된 와인은 Big Cork Vineyards에서 수많은 "Best In Class" 상을 받았습니다. 여기에는 약간의 아이러니가 있습니다. 확장 포도재배가인 Joe Fiola는 2013년에 자신들의 독창성을 소개했습니다.

그는 2015년에 세 가지 품종의 수천 그루의 포도나무를 심었고, 몇 년 전만 해도 그 포도나무는 Big Cork의 광대한 포도원의 2에이커 이상을 덮었습니다. 시간이 지나면서 그의 Russian Kiss 화이트 블렌드는 와이너리의 최고 판매 제품 중 하나가 되었을 뿐만 아니라 2019년에는 러시아의 날 축하 행사를 위해 워싱턴 DC에 있는 러시아 대사관에 여러 병을 가져왔습니다.

Big Cork 라벨은 소비자가 고품질 와인 한 병을 믿을 수 있는 라벨입니다.

메릴랜드 와이너리 협회가 수요일에 발표한 자료에서 콜린스는 "SK 7753 포도는 다목적이며 일반적으로 러시안 키스를 생산하는 데 사용됩니다"라고 말했습니다. "우리는 이 포도를 시즌 초반에 수확하여 스파클링 키스(Sparkling Kiss)와 같은 스파클링 와인을 생산할 수도 있고, 포도의 당도가 더 높은 시즌 후반까지 기다릴 수도 있습니다. 메릴랜드에서 시베리안 아이스(Siberian Ice)와 같은 아이스 와인을 생산하려면, 포도는 완전히 익은 상태에서 수확되어 냉동된 상태에서 압착된 후 통에서 발효되고 숙성됩니다. 우리는 이 와인을 2022년 메릴랜드 주지사 컵 우승으로 선정하게 된 것을 매우 영광으로 생각합니다."

메릴랜드 주지사 컵에서 우승한 최초의 디저트 와인은 아니었습니다. Elk Run의 Vin de Jus Glacé가 몇 년 전에 우승했습니다.

주지사 컵(Governor's Cup)은 매년 최고 점수를 받은 포도 와인에 수여되며, 잭 앨런 컵(Jack Aellen Cup)은 최고의 과일 와인, 미드 또는 사이다 생산자에게 수여됩니다. 이번 주말 웨스트민스터에서 열리는 2022 메릴랜드 와인 페스티벌의 메릴랜드 와인 익스플로러 빌리지(Maryland Wine Explorer Village)에서 수상 경력에 빛나는 와인 컬렉션이 선보일 예정입니다.

Rachel Lipman은 Loew Vineyards의 5세대 와인제조자로서 10대 때부터 와이너리에서 쉬지 않고 일해 왔습니다. 2018년 11월에 그녀는 와이너리에 풀타임으로 합류했고 점차 더 높은 위상을 차지했습니다. 2022년 4월 그녀의 할아버지이자 와이너리 설립자인 William Loew가 사망하면서 그녀는 할머니 및 다른 가족들과 함께 일하면서 주도적인 역할을 맡게 되었습니다.

그녀는 Klara가 과일 와인과 미드 부문에서 대회 최고 상을 받았다는 소식을 듣고 매우 기뻤습니다. 클라라(Klara)는 무스카트 카넬리(Muscat Canelli) 포도와 현지에서 생산된 꿀을 사용하여 생산된 파이멘트(pyment) 스타일의 건조 미드입니다. 그녀의 헌정 와인 시리즈는 Löw 가문의 여러 세대를 기념합니다. 클라라는 할아버지의 어머니 이름을 따서 명명되었습니다.