박타 스피릿츠(Bhakta Spirits)의 희귀한 아르마냐크와 브랜디의 유명한 포트폴리오

Sep 11, 2023

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놀라운 규모로 자신의 비전을 꿈꾸고, 계획하고, 실행하는 거장인 Raj Bhakta는 번개가 두 번 치기를 바라고 있습니다. 2008년에 WhistlePig Rye Whisky를 설립하고 2019년에 모두 판매할 때까지 버몬트주 쇼어햄 농장에서 성공을 향해 이끈 기업가는 2020년에 Bhakta Spirits를 출시했습니다. 이 새로운 럭셔리 브랜드는 Bhakta 자신이 (시행과 오류의 과정을 통해) 블렌딩하는 것을 발견했습니다. ) 희귀하고 역사적인 아르마냐크(독특한 지역 스타일의 프랑스 브랜디)를 그는 프랑스 콩돔에 있는 부지를 구입하여 구입했습니다. 이미 주류계에서 전설적인 인물로 자리매김한 박타에게는 매우 개인적인 모험입니다.

WhistlePig를 매각하면서 Bhakta는 새로운 열정을 찾기 위해 길을 떠났습니다. "호밀 위스키가 완성되었습니다"라고 그는 말합니다. "버번 시장은 과포화 상태였습니다. 어느 쪽에도 진정한 가치나 발견에 대한 감각이 없었습니다. 저는 발견의 중심을 프랑스 아르마냐크 [지역]에서 찾았습니다. 그곳에는 가족이 소유한 샤토 판매가 있었습니다. 5대에 걸쳐 아르마냐크를 수집해왔는데 잘못 가져왔네요." 실제로 Bhakta는 Beauty and the Beast의 'Be Our Guest'를 부르며 도착했습니다. 그의 온 가족은 목청껏 이 노래를 부르고 있었습니다.

샤토 투어의 한 정거장에서 모든 것이 바뀌었습니다. "나는 지하실로 안내되었습니다"라고 그는 말합니다. "입이 쩍 벌어졌습니다. 이 사람은 50년에 시작해 100년이 넘는 역사를 지닌 100배럴이 넘는 액체를 가지고 있었습니다. 나는 깜짝 놀랐습니다. 나는 아르마냑이 다음 단계라는 것을 깨달았습니다." 2년간의 협상 끝에 Bhakta는 샤토와 모든 통, 아르마냐크를 구입할 수 있었습니다. 그는 그 주식 중 일부를 버몬트 주 풀트니(WhistlePig에서 멀지 않은)에 있는 자신의 농장과 인근에 존재하지 않는 Green Mountain College 캠퍼스로 배송했으며 이 캠퍼스도 인수했습니다.

Bhakta는 프리미엄 브랜드를 디자인하고 그의 역사적인 액체를 혼합하기 시작했습니다. "나는 나이에 관한 진술을 굳게 믿습니다"라고 그는 이것이 그의 새로운 창조를 이끄는 원동력이 될 것이라고 강조했습니다. "아주 먼 과거의 것을 마시는 것에는 형이상학적인 뭔가가 있습니다. 이것을 마시면, 생산 당시로 되돌아갈 수 있습니다." 여러 면에서 지금까지 박타 스피리츠가 출시한 제품들은 역사를 관통하는 로드맵과도 같다.

Bhakta Spirits의 초석은 38개의 배럴에서 추출한 한정판 브랜디인 Bhakta 50으로, 각각 350병을 생산합니다. 품절되면 재제작이 불가능합니다. "50세는 1868년부터 1970년까지입니다"라고 Bhakta는 설명합니다. "모든 것이 거기에 있습니다. 그 기간 동안 우리는 철도에서 달 착륙까지 이동합니다." 구체적으로 그가 의미하는 바는 블렌드가 52년부터 154년까지의 8개의 아르마냐크 빈티지로 구성된다는 것입니다. Bhakta가 재빨리 언급했듯이 "여기에는 링컨이 사망한 지 3년 후, 나폴레옹 3세가 프랑스의 황제였던 시기부터 도금시대, 광란의 20년대, 60년대까지의 액체가 포함됩니다."

이렇게 오래된 액체로는 항상 맛이 보장되는 것은 아닙니다. 그럼에도 불구하고 Bhakta 50은 Islay 스카치 통에서 보낸 시간 덕분에 한 가닥의 연기 속에 자리잡은 접근하기 쉬운 첫 번째 단맛으로 성공했습니다(Bhakta 50이 아르마냐크라고 불리는 것을 방지하는 것이 바로 이 "마무리" 과정입니다). Bhakta 50의 3개 배럴로 구성된 병이 현재 시장에 나와 있습니다. "Washington"이라는 이름의 배럴 38; "Thatcher"라는 제목의 배럴 31; 및 "드골"이라고 불리는 배럴 29. 각각의 블렌드는 서로 다르지만(따라서 유혹적인 맛도 다양함) 모두 1868년부터 1970년까지의 범위를 고수합니다. 100년 시리즈를 한두 번이 아닌 50년 시리즈로 내놓은 이유에 대해 그는 “우리가 그걸 아껴두고 있다”고 재치있게 말했다.