앙고스투라(Angostura), 울트라 공개

Aug 05, 2023

트리니다드 토바고의 앙고스투라(Angostura)에서 거의 25년 된 표현이 출시되면서 초프리미엄 럼의 세계가 조금 더 커졌습니다. 이 럼은 연령, 맛, 역사 측면에서 어떤 위스키와도 맞먹을 것입니다. 그리고 병당 3,000달러(195병만 사용 가능)인 이 럼은 즉석 수집가의 품목이 될 것입니다.

브랜드 프라이빗 캐스크 컬렉션의 일부인 Angostura Zenith에는 Angostura 증류소와 2003년에 문을 닫은 Caroni 증류소의 럼이 포함되어 있습니다. Angostura 구성 요소는 버번 통에서 20년 및 23년 동안 숙성된 럼과 블렌드된 카로니는 20년 동안 숙성되었습니다. 이 고급 표현은 모든 앙고스투라 럼과 비터 블렌딩을 담당하는 여성 팀을 이끄는 마스터 블렌더 Carol Homer-Caesar가 구성했습니다. 그녀는 최근 The Spirits Business에 “우리가 Caroni 럼을 발견했을 때, 우리는 그것으로 놀라운 일을 할 수 있다는 것을 알았습니다.”라고 말했습니다. "하지만 우리는 여전히 캐스크에 더 많은 시간을 두고 싶었기 때문에 3년 전이었습니다. 시간이 걸렸습니다. 카로니 럼은 앙고스투라보다 무거운 럼입니다. 많은 럼보다 더 향기롭고 더 깊은 맛이 납니다. 카로니는 숙성으로 인한 바닐라 함량이 높고, 과일향이 높으며, 에스테르가 많고, 꽃향기가 나는 경향이 있습니다.

Angostura는 초프리미엄 고가 럼의 세계에 새로운 것이 아닙니다. 2012년에 Legacy by Angostura를 출시했는데, 병당 25,000달러로 구입할 수 있는 가장 비싼 럼이었습니다. 경매에서 50,000달러에 낙찰된 Wray & Nephew 병). Angostura Holdings Limited의 Terrence Bharath 회장에 따르면 Zenith의 수익금 중 일부는 예술이나 음악을 추구하려는 학생을 위한 장학금 형태로 지역 사회를 돕는 데 사용될 것이라고 합니다. 그는 성명에서 "우리는 자신의 상황을 뛰어넘고 목표 달성을 위해 솟아오르는 타고난 창의적 재능을 가진 사람들이 있는 소외된 지역사회를 돕는 것이 우리의 사회적 의무라고 생각한다"고 말했다.

이렇게 높은 가격이 책정된 증류주가 다 그렇듯, 프레젠테이션에도 많은 생각이 들어갔습니다. 럼은 스코틀랜드의 Glencairn Crystal Studio에서 만든 나무 상자 안에 들어 있는 크리스탈 디캔터에 들어 있습니다. 지역 고급 주류 판매점에서 가용성을 확인하고 즐거운 사냥을 즐겨보세요.