초보자에게 딱 맞는 달콤한 와인 13가지

May 22, 2023

세상에는 다양한 와인이 있기 때문에 한 잔을 마셔보거나 병을 구입하는 것이 어렵게 느껴질 수 있습니다. 와인이 특별히 후천적으로 맛을 내는 것은 아니지만, 와인의 탄닌은 일부 품종을 쓴맛으로 만들 수 있고 와인의 산도 수준에 따라 신맛이 날 수 있습니다. 그렇다면 자신이 선호하는 맛이 무엇인지 어떻게 알 수 있으며, 어디서부터 시작해야 할까요? 달콤한 와인은 단맛이 탄닌의 쓴맛이나 산미의 신맛을 누그러뜨릴 수 있기 때문에 초보자에게 이상적인 선택입니다. 또한 레드, 화이트, 로제 등 모든 유형으로 제공됩니다.

달콤한 와인은 디저트로 즐기기에 완벽하며, 대담하고 과일 향이 나는 다양한 맛을 가지고 있습니다. 와인 애호가로서의 삶이 어떤 것인지 생각해 보았거나 이제 막 와인의 영역으로 모험을 떠날 준비가 되었다면 달콤한 와인을 선택하는 것이 좋은 시작점입니다. 여기, 초보자에게 적합한 달콤한 와인 품종 목록을 정리했습니다.

이탈리아에서 유래한 이 가볍게 스파클링하는 레드 와인은 다른 과일을 연상시키는 단맛을 내는 람브루스코 포도를 혼합하여 만들어졌습니다. 성분과 달리 와인은 포도 맛만 나지는 않습니다. 값비싼 브랜드는 풍부하고 풍미 있는 향으로 다차원적일 수 있지만, 저렴한 브랜드는 대개 달콤하고 과일 향이 나며 덜 건조합니다. Lambrusco 와인에 존재하는 과일 맛 중 일부는 수박, 라즈베리, 체리, 딸기입니다. 그러나 이 다양한 와인은 장미, 보라색, 허브와 같은 흙향이 나는 와인으로 구성될 수도 있습니다.

원산지를 고려하면 이 와인은 이탈리아 요리와 매우 잘 어울립니다. 파르미지아노 레지아노와 같은 절인 고기, 올리브, 치즈는 모두 Lambrusco 한 잔과 함께 먹을 수 있어 샤르퀴트리에 가장 적합한 선택입니다. 파스타, 피자 등 푸짐한 이탈리안 요리에도 잘 어울리는 와인으로, 맛있고 저렴한 데이트 식사로 제격이다. 이탈리아 요리 외에도 Lambrusco는 매운 음식과도 짝을 이룰 수 있습니다. 그 단맛은 태국이나 인도 요리와 같은 요리의 매운맛과 싸워줍니다. 그리고 단맛을 더하고 싶다면 과일 디저트와 함께 이 와인을 즐겨보세요. 차게 해서 마시는 것이 가장 좋은 이 와인은 일년 중 어느 때나 맛있지만 특히 봄과 여름에 상쾌합니다.

과거에는 진판델이 품질이 낮고 맛도 저렴하다고 여겨졌던 경우가 많습니다. 그러나 이제는 점점 인기를 얻고 있습니다. 진판델 와인은 달콤한 와인을 맛보고 싶은 사람들에게 최고의 선택이기 때문에 그럴 만한 이유도 있습니다. 진판델은 빨간색과 흰색이 있는데, 흰색 진판델이라고 부르지만 사실 이 품종은 분홍색을 띕니다. 일반적으로 진판델 와인은 생산율이 높고 내열성이 높기 때문에 다른 와인에 비해 상대적으로 가격이 저렴하다. 오해하지 마십시오. 우리는 좋은 거래를 좋아합니다. 즉, 비용 효율성으로 인해 진판델 와인을 저렴한 가격으로 쉽게 내놓을 수 있었지만 품질이 항상 동등한 수준은 아니라는 의미이기도 했습니다.

이제 화이트 진판델은 새로운 와인 메이커들이 제조 방법을 바꾸고 좀 더 드라이한 로제 스타일로 바꾸고 있는 가운데 다시 부활하고 있습니다. 이것은 전체적인 맛을 유지하면서 알려진 단맛의 일부를 줄입니다. 딸기, 체리 또는 레몬과 같은 과일과 결합된 약간의 신맛이 있는 풍미 프로필을 갖춘 화이트 진판델은 훈제 고기, 구운 닭고기, 부드러운 치즈, 캐러멜 처리된 양파 또는 호박과 같은 대담한 맛의 야채와 같은 요리와 함께 보완됩니다.

포르투갈의 이 달콤한 와인은 세계에서 가장 저렴한 와인 생산국의 많은 와인 중 하나일 뿐입니다. 풍부하고 자극적인 단맛 때문에 일반적으로 디저트 와인으로 간주되지만, 포트 와인은 다양한 독특한 맛을 내며 식사와 함께 마시거나 단독으로 즐길 수 있습니다. 높은 알코올 함량과 진한 맛으로 인해 작은 모금용으로 특별히 작은 와인 잔에 담겨 제공됩니다. 강화되고 풀 바디한 디저트 와인은 일반적으로 루비 포트와 황갈색 포트의 두 가지 형태로 발견됩니다. 각각의 맛은 다양합니다. 전자는 진한 베리 향이 나는 초콜릿 맛이고 후자는 버터스카치, 캐러멜, 견과류 향이 납니다. 황갈색 포트는 둘 중 더 달콤한 것으로 알려져 있으며, 나이가 들수록 헤이즐넛과 아몬드 같은 맛이 더해져 더욱 레이어링될 수 있습니다.