나는 술자리를 주최할 거야

Sep 29, 2023

A: 많은 것은 당신이 가진 친구의 종류에 따라 달라집니다. 그들은 파티를 좋아하는 사람들입니까, 아니면 사교적인 잔을 마시기 위해 들르는 느린 술꾼입니까? 얼마나 많은 음료가 필요한지 결정하기 전에 스스로에게 몇 가지 질문을 던져 보는 것이 좋습니다.

실제로 얼마나 많은 손님이 올까요?

얼마나 많은 친구가 나타날지 명확하게 파악하는 것이 중요합니다.

나는 어떤 종류의 파티를 하고 있는 걸까?

나는 이것이 바비큐나 디너 파티가 아니라 음료 파티라고 가정합니다.

손님이 얼마나 오랫동안 거기에 있을까요?

술자리는 2시간에서 5시간까지 지속될 수 있습니다. 밤에 잠자리에 드는 낙오자가 항상 있다는 것을 기억하십시오.

어린이, 운전자, 무알코올 손님은 몇 명이나 있나요?

이 그룹을 수용하려면 일반 물 이상의 것이 필요합니다. 탄산 음료뿐만 아니라 몇 가지 흥미로운 과일 주스, 콤부차, 워터 케피어, 심지어 목테일도 드셔보세요. 술을 마시지 않는 사람이 많을수록 구입해야 하는 술의 양이 줄어듭니다.

음식을 대접할 것인가?

항상 담그는 것을 제공하는 것이 좋습니다.

다른 음료도 제공되나요?

맥주, 스파클링 와인 또는 칵테일도 제공하시겠습니까?

와인은 얼마입니까?

화이트 와인과 레드 와인이 모두 필요하며 로제 와인도 필요할 수 있습니다. 술자리에서는 빨간색보다 흰색을 두 배 더 주문하겠습니다. 병당 약 5잔, 큰 잔을 따르는 경우 4잔을 얻을 수 있습니다. 2시간에 걸쳐 1인당 3잔, 즉 와인 반 병 정도를 허용합니다. 대부분의 와인 상점과 일부 슈퍼마켓에서는 판매 또는 반품 서비스를 제공하므로 재고가 부족하지 않도록 약간의 과잉 주문이 가능합니다. 모든 병을 열지 마십시오. 일부 상점에서는 구매 시 유리를 대여해 주기도 합니다.

기타 음료

칵테일은 언제나 맛있습니다. 하나 또는 최대 두 개의 칵테일을 제공하는 것이 더 관리하기 쉽습니다. 이를 만들고 제공할 개인 믹솔로지스트가 있는지 확인하십시오. 술자리에서 맥주는 거의 필수입니다. 처음 1시간 동안은 병이나 캔 2개를 허용하고 그 이후에는 시간당 1개씩 허용합니다.

얼음을 충분히 준비하거나 화이트, 로제, 맥주를 차갑게 보관할 수 있는 다른 방법을 준비하세요. 전반적으로, 제공하는 음료 수가 적을수록 스트레스가 줄어들고 손님과 더 많은 시간을 보낼 수 있습니다. 한 가지 좋은 방법은 테마 파티를 여는 것입니다. 네그로니, 이탈리아 맥주, 이탈리아 적포도주와 백포도주를 곁들여 이탈리아식 파티를 즐길 수도 있습니다. 내가 최근에 갔던 한 파티에서는 (아주 좋은) 피자를 주문했습니다.