데킬라 병 뒤의 연예인 얼굴

Nov 29, 2023

데킬라를 좋아하는 유명인의 수가 증가함에도 불구하고, 초보자든 레포사도 시퍼든 데킬라를 마시는 사람을 사로잡을 수 있도록 바에 적어도 하나는 있어야 한다는 것이 꽤 분명해졌습니다.

Steve Bayusik은 Shell and Bones를 포함하는 코네티컷 및 Nantucket의 레스토랑 그룹의 Ops/Beverage 이사입니다. 제로니모 바 앤 그릴과 카마초 차고. 코네티컷에 있는 이 그룹의 4개 레스토랑은 데킬라에 대한 헌신과 지식을 인정하는 멕시코 정부의 데킬라 규제 위원회로부터 CRT Award T 인증을 받은 미국 레스토랑의 엘리트 목록에 포함되어 있습니다. Bayusik의 바에서 제공하는 유명한 얼굴이 부착되지 않은 사랑스럽게 손으로 만든 다세대 데킬라 외에도 그는 "우리는 하나 이상을 가지고 있습니다. 가장 인기 있는 것은 분명히 Casamigos입니다. 그것은 큰 것이고 이는 우리 레스토랑 전체에 큰 변화를 가져오고 있습니다."

Bayusik은 이러한 유명인들이 10여 년 전에 즐겼던 것과 동일한 민첩성 보드카와 함께 성장하고 있는 이 범주에 뛰어드는 것을 봅니다. 일부 브랜드는 유명인과의 관계로 인해 잘 팔리고 일부는 실제로 좋은 데킬라이기 때문에 잘 팔린다는 사실을 잘 알고 있는 그는 데킬라 붐과 이로 인해 조성된 유명인 파트너십에 대해 다음과 같이 언급합니다.

이어 그는 “영화배우들과 인연이 있다거나 뇌의 감성을 자극하는 음악을 좋아하기 때문에 즐거운 시간을 책임감 있는 소비로 묶고 조화를 이루는 것”이라며 유명인과 아가베 정신의 마법 같은 매치업을 계속해서 조명하고 있다. 칵테일 문화와 영화배우가 함께하는 우리 자신은 그 전체 여가 시간을 향상시킵니다. 클루니 영화를 보면 그를 조금 아는 것 같은 느낌이 듭니다. 우리는 그들의 영화를 보고 그들과 사랑에 빠지고 그들과 동일시되며 우리는 그들이 마치 우리 대가족의 일원이에요."

상냥한 조지 삼촌이 만든(또는 판매하는) 데킬라를 마시고 싶지 않은 사람이 누가 있겠습니까? 아니면 가장 좋아하는 로커나 인기 셰프 중 한 명인가요? Santo Spirits의 CEO이자 사장인 Dan Butkus는 많은 사람들이 바로 그것을 원한다는 것을 알고 있으며 기꺼이 그것을 그들에게 주지만 프로듀서, 바, 게스트 등 모두가 승리하는 방식입니다. 그는 "연예인이 브랜드에 참여하면 당연히 그 제품에 대한 인지도가 높아지지만 산토 데킬라의 경우 진정성을 갖게 됩니다. 새미 헤이거(Sammy Hagar)는 거의 30년 동안 데킬라 사업에 종사해 왔습니다. 그는 테킬라 사업을 시작한 사람입니다. 유명인 데킬라에 대한 전체적인 아이디어입니다. Sammy나 Guy Fieri를 보면 자신의 개인 브랜드가 진정성을 중심으로 구축되어 있다는 것을 알 수 있을 것입니다. 따라서 그들이 작업한 데킬라에서 그러한 것을 기대할 수 있습니다. 모서리를 깎지 않습니다. 오직 최고의 재료. 오랜 전통의 생산 방법. 이것이 바로 Santo가 동종 업계의 다른 업체와 다른 점이라고 생각합니다. 따라서 온프레미스 계정의 경우 사람들이 브랜드를 인지하고 무엇이든 알 수 있다는 점을 알 수 있습니다. Sammy와 Guy가 작업하는 것은 놀라운 품질이 될 것입니다."

데킬라를 맛보는 이유가 되는 놀라운 품질은 교육받은 데킬라 소비자를 손님으로 초대할 때 효과가 있지만, 항상 누가 의자를 들고 멕시코의 유산 정신을 깔끔하게 주문하거나 칵테일로 주문하는 것은 아닙니다. 유명인 데킬라 사업에는 친숙도 규칙이 적용됩니다. 유명인이 후원하는 데킬라를 백바에 던지면 어느 정도 합법화된다는 말이 있습니다. 레스토랑에 Heinz 대신 Kensington 경이 있거나 스리라차가 있는 경우와 비슷합니다. 당신은 손님에게 인기있는 것을 제공하고 있습니다.

뉴욕의 모든 음료 디렉터 중에서 Delicious Hospitality Group의 바 프로그램을 이끄는 Theo Lieberman은 정당성을 위해 유명인의 데킬라에 의존할 필요가 없습니다. 하지만 그는 환대를 위해 계속 비축해 두었습니다. 그리고 좋은 사업. 그는 "내 식당을 보면 음료 판매의 약 30%가 와인이고 약 14~16%가 주류라고 말할 수 있습니다. Legacy Records는 유명 레스토랑이고 고급 와인을 많이 판매합니다. Charlie"라고 설명합니다. Bird는 영원히 와인 판매입니다. 하지만 확실히 다른 레스토랑보다 훨씬 젊은 Bar Pasquale에서는 평균 손님이 32세 미만입니다. 이는 와인 판매와 반대되는 주류입니다. Bar Pasquale는 주류가 약 30%입니다. 40세 미만의 모든 사람은 Casamigos를 원합니다. . 제 생각에는 훌륭하게 마케팅된 것 같아요. 클루니는 잘생긴 신사이긴 하지만 그의 포스터가 카사미고스 술꾼의 침실 벽에 걸려 있는 것 같지는 않습니다. 그러나 그것이 의미하는 바는 젊은 사람들의 마음 속에 카스미고스는 프리미엄을 의미한다는 것입니다. .. 마케팅과 가격 책정을 정말 잘 해냈습니다. 사람들을 놀라게 할만큼 비싸지 않은 반면, Cincoro는 외출하고 외출하는 평균 27 세에게 너무 비싸서 한 단계 더 높습니다. 저녁 식사 때 데킬라 4잔을 마시려면 Casamigos는 우리가 따르는 일반(비연예인) 데킬라보다 $2 더 비쌉니다. 그들이 마실 여유가 있고, 그들의 친구들이 마시고 있는 것은 고급 데킬라이다. 그리고 '친구들이 마시는 것, 멋있다는 말을 들은 걸 사겠다'라는 부분도 있다"고 말했다.