항아리 소스가 집에서 만든 것만큼 맛있을 수 있나요? 컨슈머리포트는 그렇다고 답했다

Dec 04, 2023

Jodi Mohrmann, 특별 프로젝트 편집장

소비자 보고서

할머니는 동의하지 않으실 수도 있지만 컨슈머리포트(Consumer Reports)에서는 항아리에서 맛있는 토마토 소스를 얻을 수 있다고 말합니다. 맛 테스터들은 구매할 가치가 있는 소스를 찾기 위해 상점에서 구입한 소스를 36가지 이상 시험해 보았습니다.

"토마토 소스를 맛볼 때 우리는 신선한 맛이 나는 대담한 토마토 맛과 균형 잡힌 허브를 찾고 있으며 한 성분이 다른 모든 성분을 압도하는 것을 원하지 않습니다"라고 Consumer Reports 영양사 Amy Keating은 말했습니다.

그녀는 당연히 토마토 퓌레나 토마토 페이스트를 주성분으로 하는 브랜드의 맛 점수가 낮은 경향이 있다고 말했습니다. 또한 놀라운 일이 아닙니다. 값비싼 병이 더 맛있는 소스를 제공하는 경향이 있었습니다.

Consumer Reports의 감각 패널리스트가 가장 맛있는 토마토 소스를 찾기 위해 어떻게 준비하는지 보려면 아래를 시청하세요.

영양면에서 토마토 소스는 건강에 좋습니다. "따라서 더 건강한 파스타 소스는 올리브 오일을 주요 지방 유형으로 사용합니다. 이는 심장 건강에 좋으며 첨가된 설탕이 최소화되거나 전혀 포함되지 않으며 주의해야 할 한 가지는 나트륨 함량입니다."라고 Keating은 말했습니다. 컨슈머 리포트(Consumer Reports)의 최고 소스는 나트륨을 과도하게 사용하지 않고도 맛을 그대로 전달합니다.

컨슈머리포트(Consumer Reports)에 따르면 다진 고기, 버섯, 양파, 신선한 바질, 심지어 와인을 추가하면 소스에 풍미를 더할 수 있다고 합니다.

아래에서 해당 재료로 병에 든 소스의 맛을 향상시키는 방법을 보여주는 Consumer Reports의 동영상을 시청하세요.

토마토 소스 맛 테스트에서 Rao의 Marinara는 직접 만든 소스에 가장 가깝습니다. 하지만 몇 가지 요리 팁을 통해 판매점을 방문하고 소스를 멋지게 꾸밀 수도 있습니다. 우리 소개의 링크를 통해 더 자세히 알아보세요. #푸드틱톡 #푸드톡 #토마토소스 #파스타소스 #파스타

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