Esquire가 선정한 시카고 바 3곳은 미국 최고의 바 중 하나입니다.

May 28, 2023

시카고에는 주류 밀매점부터 개스트로펍, 와인 바 등에 이르기까지 수많은 바가 있습니다.

적어도 일부에 따르면 많은 시설 중 일부는 특히 특별합니다. 세 개의 시카고 바가 최근 Esquire의 미국 최고의 바 목록에 선정되었습니다. 모두 서로 다른 이유가 있습니다.

에스콰이어(Esquire) 편집자들은 매우 깊은 인상을 받은 것으로 보이며 시카고의 한 지점을 맨 위에 바로 강조했습니다. 기사 소개에서 시카고의 로건 스퀘어(Logan Square) 인근에 있는 오래된 도서관 같은 장소로 묘사된 Meadowlark는 "각 음료는 특정 깃털 달린 친구를 닮은" 조류 테마의 칵테일 메뉴를 제공합니다.

리뷰에 따르면 Meadowlark와 다른 두 시카고 시설이 눈에 띄는 이유는 다음과 같습니다.

"Ever와 마찬가지로 Curtis Duffy 셰프와 Michael Muser의 서사시적인 시식 메뉴 경험인 After는 약간 더 차갑기는 하지만 미각의 즐거움이 가득한 내면의 성소처럼 느껴집니다. 결국 맥주와 치즈버거를 먹을 수 있습니다. 이곳의 절묘한 콤보입니다. 하지만 변덕스럽고 우아한 주변 환경이 당신을 더 높은 평원으로 끌어올릴 수 있도록 허용하십시오. 바 바이트는 또 다른 궤도에 있으며(오리 날개를 얻으세요) 음료 디렉터 루이스 로드리게스(Luis Rodriguez)의 영광스러운 창조물은 주방과 바가 만나는 최고의 음료 중 일부입니다. .

현재 제공 중인 제품: A5 Vesper—Monkey 47 진을 와규로 씻어 부풀린 힘줄에 캐비어와 함께 제공합니다." —K. S.

"이곳은 와인 바이지만 이름에서 알 수 있듯이 와인을 너무 진지하게 받아들이는 곳은 아닙니다. 사실 원하시면 밀러 하이 라이프(Miller High Life)를 드시거나 대부분 현지 재료로 만든 네그로니를 드실 수 있습니다. , 와인은 정말 훌륭하고 좋은 의미에서 이상합니다. 간단한 설명을 통해("가벼운 해양성", "str8 블루베리 파이") 어떤 기분에든 맞춰보세요.

현재 상황: 날씨가 좋으면 병을 들고 넓은 뒷마당으로 나가 고가 블루 라인 열차의 웅웅거리는 소리를 들으며 위로를 받는 것이 전문가의 선택입니다." —KS

"외부 간판에는 새 한 마리가 그려져 있습니다. 내부에는 어두운 노출 벽돌, 체스터필드 소파, 황금색 빛이 검증된 도서관 분위기를 연출합니다. 유쾌하게 흔하지 않은 느낌, 그리고 30여 개의 좌석이 6개로 채워지는 이유 :30, 음료 디렉터 Abe Vucekovich가 중서부의 새를 기반으로 한 영감을 받은 음료인가요? 16가지 칵테일이 있습니다. 연두색과 소톨 또는 브랜디와 메즈칼과 같이 이상하고 날아다니는 재료 조합이 많은 칵테일이 모두 매력적입니다. Audubon 그림과 함께 현장 가이드 메뉴에 등재되어 있으며 향후 메뉴는 세계 박람회 및 CBGB와 같은 다양한 주제에서 영감을 받을 것입니다.

당신이 먹고 있는 것 : 칠면조 독수리와 함께 밤을 마무리해보세요. 새처럼 표면적으로는 블랙스트랩 럼, 아그리콜 럼, 아마로, 두더지 비터 등 보기 흉하지만, 일단 알고 나면 매혹적입니다." —K. S.