비타민: 병보다는 음식에서 섭취하는 것이 가장 좋습니다

Dec 06, 2023

2022년 11월 25일

카라 무레즈

병에 담긴 비타민은 모든 중요한 영양소를 섭취하는 편리한 방법으로 보일 수 있지만, 가장 좋은 전달 방법은 여전히 ​​실제 건강에 좋은 음식을 먹는 것입니다.

오하이오 주 클리블랜드 클리닉의 등록 영양사인 크리스틴 커크패트릭(Kristin Kirkpatrick)은 “우리는 음식을 비타민과 미네랄의 특정 영양소의 생체 이용 가능한 공급원으로 볼 때 가장 좋은 선택 중 하나라는 사실을 보여주는 많은 연구를 가지고 있습니다.”라고 말했습니다.

예를 들어, 생선 기름 캡슐을 섭취할 수 있지만, 지방이 많은 야생 생선을 먹으면 섭취량을 더 쉽게 조절할 수 있습니다. 보충제 산업은 식품과 같은 방식으로 규제되지 않습니다.

Kirkpatrick은 비타민과 미네랄을 혼합하여 섭취하는 가장 좋은 방법은 더 다채로운 음식을 섭취하는 것이라고 제안했습니다. 매일 식단에 6가지의 다채로운 음식을 섭취하는 것을 목표로 하세요.

오트밀 한 그릇은 한 가지 색상을 얻는 데 도움이 될 수 있습니다. 블루베리를 추가하는 것은 두 번째입니다. 커피도 중요합니다. 음료에는 항산화제가 함유되어 있습니다.

커크패트릭은 특정 비타민이 부족한지 의사에게 문의하라고 조언했습니다.

특히 비타민 D는 충분한 양을 섭취하기 위해 보충제를 복용해야 할 수도 있습니다.

“비타민 D는 일반적으로 음식을 통해 잘 흡수되지 않습니다.”라고 Kirkpatrick은 클리닉 보도 자료에서 설명했습니다. "D3 보충제는 태양의 자외선을 더 많이 모방하므로 최고의 비타민 D를 얻을 수 있습니다."

추가 정보:Nutrition.gov에서는 건강한 식습관에 대해 더 많은 정보를 제공합니다.

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