최고의 데킬라 10가지

Jul 21, 2023

데킬라는 계속해서 가장 인기 있는 주류 카테고리 중 하나입니다. 마가리타나 데킬라 선라이즈에 섞을 인기 데킬라를 찾고 있거나 단순히 최고의 데킬라 한 잔을 따르고 싶다면 모든 술꾼을 위한 수천 가지 데킬라 옵션이 있습니다. 그리고 지난 몇 년 동안 맛을 즐기기 위한 "프리미엄" 병에 대한 수요가 급증함에 따라 편안한 저녁 시간을 위해 집에서 마시는 바에 최고의 데킬라 병을 추가하고 싶을 수도 있습니다.

이러한 고급 병 중 일부는 부드러움을 극대화하기 위해 숙성되거나 필터링되는 반면, 일부는 희귀하거나 어떤 면에서 특별합니다. 음료 시장 분석 회사인 International Wine and Spirits Record(IWSR)에 따르면 소비자들은 한동안 고가의 데킬라 병을 선호해 왔으며 이러한 추세는 더욱 가속화될 것으로 예상됩니다. 2016년 기준으로 '슈퍼 프리미엄 이상'으로 분류된 부문은 전 세계 데킬라 생산량의 13%에 불과했습니다. 2026년에는 카테고리 규모의 40%에 도달할 것으로 예상됩니다.

IWSR의 최고 전략 책임자인 Brandy Rand는 "수년에 걸쳐 데킬라는 저렴한 가격의 술에서 칵테일과 고급 음료에 사용되는 고급 옵션으로 발전했습니다."라고 말합니다. "데킬라는 합리적인 가격의 명품이라는 연상을 갖고 있으며, 많은 브랜드가 유명인과 연계되어 라이프스타일 중심의 마케팅으로 이어지고 있습니다."

또한 소비자가 데킬라에 대해 더 많이 배우고 다양한 표현을 실험하려고 함에 따라 이 카테고리도 성장했으며, 소비자가 테킬라와 멕시코 전통의 연관성을 중요하게 여기고 장소감을 형성함에 따라 그녀는 덧붙였습니다.

이론적으로 100% 블루 아가베로 만든 데킬라는 즐겨 마시는 병이라면 한 모금 마시기에 적합할 수 있습니다. 좋은 데킬라를 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 데킬라 초보자 가이드를 확인하세요.

많은 사람들은 깔끔하게 제공되는 블랑코(또는 플라타/실버) 데킬라의 상쾌하고 밝은 맛을 선호합니다. 이 스타일의 데킬라는 증류 후 60일 이내에 숙성되지 않고 병입됩니다.

그러나 다른 사람들은 레포사도(reposado)나 아네호(añejo)와 같은 데킬라를 마시면서 약간의 배럴 숙성 시간을 갖고 아가베 증류주를 선호합니다. 숙성된 위스키나 숙성된 럼과 마찬가지로 배럴 숙성 데킬라는 바닐라, 과일, 향신료 향을 더해 천천히 음미하기에 이상적입니다.

시작할 곳이 필요하다면 시중에 판매되는 최고의 데킬라 병을 소개합니다.

이 활기차고 밝은 데킬라는 순수주의자들을 기쁘게 할 것입니다. 오크나무의 가벼운 손길은 짚빛 색조와 할라피뇨와 감귤류의 상쾌한 향을 의미합니다. 미각은 피망, 신선한 로즈마리, 구운 할라피뇨의 풍미를 혼합하여 미각의 중간 부분에 부드러운 코코넛과 흑연 향을 더하고 신선한 허브 향으로 마무리됩니다.2021년 상위 100대 증류주 —Kara Newman

옅은 밀짚색과 과일향/펑키한 향을 찾으세요. 미각은 뚜렷한 열대 과일 향을 제공하며, 리치와 은은한 꽃 향으로 시작되며, 구개 중간 부분에서는 희미한 익은 바나나 펑크 향이 납니다. 피니시는 길고 건조하며 자몽 껍질과 핑크 페퍼콘이 보입니다. Palomas를 한 모금 마시거나 섞어보세요.2021년 상위 100대 주류 —KN

가벼운 밀짚 색상과 생기 넘치고 신선한 할라피뇨 향이 나는 레포사도를 간결하게 표현한 제품입니다. 미네랄 향이 감귤류와 세이지 향으로 시작되어 백후추, 희미한 바닐라 향, 군침이 도는 염분 향으로 이어집니다. 데킬라 한 모금에 부드럽게 녹일 만큼의 오크향이 있어 생기가 넘칩니다.2021년 상위 100대 주류 —KN

이전에 부르고뉴, 보르도, 루아르 와인을 담았던 여러 통에서 숙성된 이 복합 데킬라는 꼭 맛봐야 할 와인 중 하나입니다. 피망과 할라피뇨 향이 은은한 꿀과 계피의 달콤함과 어우러집니다. 고급스러운 맛은 달콤함과 향신료를 반영하며 코코아와 바닐라 향이 나는 긴 피니시와 마지막으로 할라피뇨의 열기로 이어집니다.2022년 상위 100대 주류 —KN

이는 이전에 싱글 몰트 위스키와 셰리 위스키를 담았던 캐스크에서 5개월간 숙성됩니다. 최종 결과는 황금빛 색조와 은은한 아가베 향, 베이킹 향신료 향입니다. 군침이 도는 맛은 바닐라, 오크, 구운 견과류의 폭넓은 맛을 보여줍니다. 희미한 스모키 향이 피니시로 퍼져 시트러스 향의 숨결을 탄 자몽 껍질로 변화시킵니다.