럼이 다시 큰 인기를 얻고 있습니다. 시도해 볼 만한 몇 병을 소개합니다.

Aug 03, 2023

럼은 현대 역사상 처음으로 영국 내 위스키 판매량을 넘어섰습니다.

진을 넘어가면 칵테일 왕관을 차지할 새로운 경쟁자가 있습니다. 럼은 올해 슈퍼마켓 진열대에 큰 인기를 끌 것으로 예상됩니다.

지난해 영국의 럼 판매량은 처음으로 위스키를 앞지르며 10억 파운드 규모의 시장이 되었습니다. 이는 세계에서 세 번째로 큰 카리브해 증류주 시장입니다. 나쁘지 않지, 응?

음료 컨설턴트이자 The Tipsy Traveler의 저자인 Tyler Zielinski는 Metro에 다음과 같이 말했습니다. '현대 역사상 처음으로 영국에서 럼주가 위스키 판매량을 앞질렀으며 The Whisky Exchange 및 Waitrose와 같은 유명 소매업체에서는 다양한 스타일의 판매량이 증가했습니다. 럼주의 증거는 푸딩에 있습니다.

'매니아와 수집가들 사이에서 초프리미엄 숙성 럼이 판매될 뿐만 아니라 일반 소비자도 칵테일 친화적이고 살짝 숙성된 식물성 럼을 수용하면서 이 카테고리로 시선을 돌렸습니다. 럼 칵테일에 대한 새로운 소비자 관심과 매년 꾸준히 성장하는 수집가 시장 사이에서 럼이 정상에 오르는 것은 시간 문제일 뿐이라고 생각합니다.'

개인적으로 럼주의 복귀는 봉쇄된 판자집 열풍으로 거슬러 올라갈 수 있다고 생각합니다. 예, 실제로 그런 일이 일어났습니다. 이로 인해 우리는 '설탕과 차와 럼'에 대해 노래하게 되었습니다!

어느 쪽이든, 럼은 훌륭할 수 있습니다(칵테일로 마셔도, 평범하게 깔끔한 술로 마셔도 좋습니다). 그래서 저는 예산에 관계없이 초보자도 시도해 볼 가치가 있는 몇 가지를 골랐습니다.

병당 거의 £60를 돌려주는 Gosling's Family Reserve의 맛은 고급스럽습니다. Family Reserve는 이름에서 알 수 있듯이 Gosling 가족 구성원만을 위해 독점적으로 생산되었지만 이후 버뮤다에서 생산된 최고 품질의 럼을 공유하기로 결정했습니다. 각 병은 손으로 라벨을 붙이고, 왁스에 담그고, 상자에 포장하고, 스탬프를 찍고, 우편함에 넣으면 유리잔에 손으로 부을 수도 있습니다!

Goslings는 실제로 Dark 'n' Stormy 칵테일의 상표를 소유하고 있으므로 자신이 무엇을 하고 있는지 알고 있습니다. 그것은 마법의 물건이지만 - 당신이 그것을 감당할 수 없다면 - 특별한 경우(또는 세상의 종말)를 위해 숨겨두게 될 것입니다.

럼블리온! 마다가스카르 바닐라, 오렌지 껍질, 계피, 정향, 카다몬의 팅크를 맛있는 카리브해 럼 베이스에 조심스럽게 혼합하여 만들어졌습니다. 이 향신료의 혼합이 Ableforth의 Rumbullion을 만듭니다! 다양한 수상 경력을 자랑하는 매콤한 럼으로 콜라와 섞이면 자랑스러우면서도 모든 종류의 칵테일에 잘 어울리거나 오렌지를 짜서 넣어도 깔끔합니다.

한 병이면 £32를 돌려받을 수 있습니다. 특이한 포장으로 인해 음료수 수납장에서 눈에 띄게 될 것입니다.

독립 보틀러인 That Boutique-y Rum Company는 호주 최고의 증류주가 만든 다음 한정판 주류인 Return to Oz를 출시하면서 올해 다시 한번 아웃백 투어를 시작합니다.

제공되는 호주 주류 중에는 Mt Uncle Distillery Pot Still Rum이 있습니다. 현지 공장에서 조달한 사탕수수 시럽을 사용하고 던더와 결합한 이 럼은 1,500리터 홀스타인 냄비 증류기에서 증류됩니다. 이 럼은 이전에 레드 와인을 담았던 무겁게 구운 호그헤드에서 12년 동안 숙성됩니다. 증류소 설립자인 Mark Watkins는 다양한 초대형 동물과 함께 라벨에 등장합니다.

주변에 병이 몇백 개 밖에 없기 때문에 팝 당 거의 £80에 들어오지만 실제 대화의 시작입니다. 아, 그리고 조치에 주의하세요. 64.9%의 볼륨으로 나타납니다.

Return to Oz 릴리스의 다른 럼은 다음과 같습니다.

게임 내 가장 큰 이름 중 하나가 제공하는 유쾌하고 따뜻한 매콤한 럼 증류주인 Bacardi Spiced는 여러분의 코를 따뜻하게 해줄 복잡한 향신료가 혼합되어 제공됩니다. 좋아하는 믹서로 즐기거나 입맛을 돋우는 칵테일에 사용하세요. 어느 쪽이든 매우 훌륭하고 저렴합니다. 쇼핑을 하시면 £20 정도에 한 병을 구입할 수 있습니다.

Uhuru는 순이익의 10%를 아프리카의 아프리카 야생동물 보호를 지원하는 자선 단체 Tusk에 기부합니다. Uhuru는 음료 업계에서 다년간의 전문 지식을 갖춘 에딘버러에 본사를 둔 병입 및 주류 회사인 Youngs Spirits 팀에 의해 만들어지고 병에 담겨 있습니다. 이 XO 골든 럼은 카리브해에서 유래되었습니다. 열대의 열기를 흡수한 후 캐스크는 44%의 숙성 과정을 위해 스코틀랜드로 운송됩니다. 버터향이 나는 토피 향과 과일향이 나는 단맛이 가득하며, 펼쳐지는 오크향과 균형을 이룹니다. Uhuru Rum의 가격은 £39.99이며 여기에서 구매하실 수 있습니다.