19가지 최고의 위스키, 럼, 진, RTD 및 기타 증류주 병을 맛보세요

Aug 04, 2023

작성자: Saumyaa Vohra

위스키, 럼, 진 등 가장 흥미로운 주류를 모아서 주목할 만한 진열대를 마련했습니다. 지금까지 읽으면서 탄생한(또는 인도 해안으로 가져온) 가장 흥미로운 주류에 대해 알아보고, 가장 관심을 끄는 주류를 선택하세요.

인도에서 나온 최초의 순수 사탕수수 주스 럼인 이 프리미엄 수제 맥주는 이번 시즌 가장 흥미로운 증류주 출시 중 하나입니다. 50% ABV로 병에 담겨(그래서 평균 펀치보다 더 많은 양을 담습니다) 홀짝이는 럼은 미국산 오크통에서 12년 동안 숙성됩니다. 이 제품은 지역의 현지 가정과 Laahan이라는 현지 사탕수수 주스를 만드는 펀자브 관습에서 영감을 얻었습니다. 인도 시장용으로 할당된 카미카라는 약 400병, 전 세계적으로는 2,000병도 안 되는 한정판이라는 사실이 탐낼 만한 가치를 더해줍니다.

파이브 리버스 럼

펀자브 뿌리의 냄새가 풍기는 레거시 럼으로, 이 건조하고 인도 향이 나는 럼의 기원 이야기는 펀자브의 상헤라 가문을 중심으로 거의 영화와도 같습니다. 모든 세대가 오래된 제조법에 새로운 뉘앙스를 추가하면서 럼은 계속 진화해 왔습니다. 현재의 형태는 정향, 카다몬, 카시아, 생강, 고수 씨를 소용돌이 모양으로 섞어 냄비와 기둥 증류 럼을 혼합한 것입니다. 간단한 콜라로 할 수도 있지만, 버터를 바른 뜨거운 럼주가 이번 시즌에 딱 맞는 티켓일 수도 있습니다.

Allied Blenders and Distillers Limited(Officer's Choice, Sterling Reserve 및 최근 출시된 XO)에서 새로운 브랜드에 많은 돈을 투자하지 않고 실험하고 싶은 경우 이상적인 마시기 쉬운 예산 럼이 출시되었습니다. 뜨거운 칵테일이나 따뜻한 기후에 있는 경우 아삭아삭하고 차가운 코카콜라와 라임 짜기와 함께 쫓기게 될 사실에 대해 뼈대를 만들지 않는 단순한 어둠입니다.

뭄바이에 있는 가족 소유의 증류소에서 탄생한 이 삼중 증류 소규모 배치 럼은 확실히 올해의 가장 흥미로운 공예품 중 하나입니다. 두 가지 변형으로 찾을 수 있습니다. 인디언 스파이스드와 코스탈 화이트. 첫 번째는 오크향이 나고 매콤하며, 단풍나무와 바닐라를 자르는 허브 향이 납니다. 현지에서 생산된 사탕수수로 만든 장인이 만든 럼은 식물성 럼으로 일반 럼보다 확실히 더 매콤합니다. Coastal White 변종은 더 가벼운 대안으로, 냉동 모히토 또는 열대 피나 콜라다에서 날개를 찾습니다. 홀짝이는 것보다 섞는 것이 더 낫다고 말하고 싶습니다.

플랜테이션 럼

이미 꽤 많은 추종자를 거느리고 있는 프랑스 장인이 만든 럼인 Plantation은 올해 초 Third Eye Distillery(컬트 진 Stranger & Sons 뒤에 있는 회사)에 의해 인도에 도입되었습니다. Original Dark와 3 Stars의 두 가지 변형은 입맛에 따라 다릅니다. 오리지널 다크(Original Dark)는 트리니다드와 자메이카에서 ​​숙성된 럼을 코냑통에서 혼합하고 숙성한 것입니다. 3스타는 코코넛, 사탕수수, 향신료 향이 살짝 풍기는 산뜻한 화이트 색상입니다. 나는 항상 국내산 제품을 선호하지만 이것이 '지역 공예품 쇼핑' 철학에서 벗어날 가치가 있다는 점을 인정합니다.

넘쳐나는 고안 공예의 바다 속에서도 눈에 띄는 새로운 고안 공예. 감귤류를 지향하는 정신은 보스니아 주니퍼에 기반을 두고 발렌시아 오렌지, 터키 자몽, 상큼한 쿠바 고추의 상쾌한 스타일링으로 강조됩니다. 평범한 레몬 진이 아닌 약간의 매콤함을 더해 일반 진에서 벗어나 약간의 가치가 있는 진을 제공합니다.

도자 진

가우라브 소나바네(Gaurav Sonavane)

가우라브 소나바네(Gaurav Sonavane)

가우라브 소나바네(Gaurav Sonavane)

우리는 일본산 위스키에 대한 우리의 애정을 분명히 밝혔습니다. 특히 더 무겁고 오크향이 강한 스카치 위스키와는 대조적으로 독특하고 가벼운 풍미 프로필을 제공하기 때문입니다. 이 특별한 인도-일본 병은 두 가지 문화를 결합한 주입으로 일본 진에도 적용됩니다. 인도산 고수, 후추, 카다몬을 넣은 유자, 산초 고추, 히노키. 펀치감 있는 숫자입니다. 얼음을 듬뿍 넣은 진을 홀짝거리거나 혀를 자극하는 칵테일에 섞어 마시는 것이 가장 좋습니다.