와인 프레스

Oct 06, 2023

나는 "아이스 와인"을 좋아합니다. (사진: 켄 로스)

(참고 – 이 기사는 A부터 Z까지 와인 용어에 대한 지속적인 시리즈의 일부입니다.)

알파벳의 일부 글자에는 와인과 관련된 단어가 많이 포함되어 있습니다.

C(Champagne, Chardonnay, Cabernet Sauvignon 등)와 M(Malbec, Merlot, Medoc 등) 문자에 대해서는 실제로 책 전체를 쓸 수 있습니다.

그런 다음 이상한 공이 있습니다.

알파벳의 Z와 Q.

하지만 I, J, K만큼 와인 관련 단어가 적은 세 글자를 연속해서 찾는 것은 어려울 것 같습니다.

아이스 와인도 있고, 여로보암도 있고, 카비네트도 있고… 그게 다죠?

그렇게 빠르지는 않습니다.

이 세 글자로 시작하는 와인 단어는 예상보다 많습니다. 이번 주에는 이에 관한 모든 내용을 읽어보실 수 있습니다.

즐기시기 바랍니다.

와인의 A부터 Z까지

편지 I

아이스 와인 – 이 와인 칼럼을 정기적으로 읽는다면 아마도 이미 아이스 와인에 대해 알고 있을 것입니다. 그리고 모르시더라도 아이스와인은 가을의 첫서리가 내린 후 수확한 얼린 포도로 만든 디저트 와인이라는 것을 아실 수도 있습니다. 독일과 캐나다는 세계 최고의 아이스 와인을 만듭니다.

제국 – 다양한 크기의 와인병에는 므두셀라, 발타자르, 느부갓네살 등 이상해 보이는 이름이 많이 있습니다. 또 다른 하나는 임페리얼(Imperial)인데, 이는 일반 와인 8병에 해당합니다. 그렇다면 이 이름들은 어디에서 왔는가? 그것들은 대부분 성경에 나오는 왕들과 다른 인물들의 이름에 기초를 두고 있습니다. 왜? 아무도 확신하지 못합니다. 그러나 누군가가 당신에게 임페리얼 와인 한 병을 제안한다면, 정말 큰 와인 병을 준비하십시오.

I로 시작하는 인기 와인 포도

문자 I로 시작하는 와인 포도 목록은 매우 짧습니다. 실제로 이러한 포도 중 일부에 대해 잘 알고 있다면 이 섹션을 건너뛰고 "Jeopardy!" 참가자 신청서 작성을 시작하세요. 다음의 선별된 포도 목록은 Jancis Robinson, Julia Harding 및 Jose Vouillamoz의 뛰어난 와인 참고서인 "Wine Grapes"에서 제공됩니다.

I로 시작하는 인기 와인 지역

편지 K

여로보암 – 대형 포도주병을 묘사하는 데 사용되는 또 다른 성경에서 영감을 받은 단어(북쪽 이스라엘 왕국의 첫 번째 왕). 그리고 상황을 더욱 혼란스럽게 만드는 것은, 여로보암은 포도주 병의 출처, 특히 프랑스에 따라 4병 또는 6병의 포도주가 될 수 있다는 것입니다.

J로 시작하는 인기 와인 포도

"1,000달러짜리 모호한 와인 포도예요, 알렉스."

J로 시작하는 인기 와인 지역

편지 K

Kabinett – 독일에서 리슬링 포도로 만든 드라이 화이트 와인을 설명하는 데 사용되는 용어입니다. "Kabinett"는 독일어로 "캐비닛"을 의미하지만, 이 드라이 독일 화이트 와인은 가구 맛이 전혀 나지 않습니다.

카고르(Kagor) – 주로 아르메니아 국가에서 생산되는 강화 디저트 와인(와인에 증류주를 첨가한 셰리주나 포트주 같은).

코셔(Kosher) – 코셔 규칙 및 규정에 따라 제조된 와인.

K로 시작하는 인기 와인 포도

"알렉스, 2000달러에 무명의 와인 포도를 먹어보자."

K로 시작하는 인기 와인 지역

건배!

(와인 프레스 – 와인의 A부터 Z까지 – 문자 A)

(와인 프레스 – 와인의 A부터 Z까지 – 문자 B)

(와인 프레스 – 와인의 A부터 Z까지 – 문자 C, D 및 E)

(와인 프레스 – 와인의 A부터 Z까지 – 문자 F, G & H)

(Ken Ross의 Wine Press는 매주 월요일 Masslive.com에 게재되고 매주 목요일 The 공화당의 주말 섹션에 게재됩니다. 이전 "Wine Press" 기사는 여기에서 찾을 수 있습니다. Twitter와 Instagram 및 Facebook에서 Ken Ross를 팔로우하세요.)

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