싱코 데 마요(Cinco De Mayo) 축하를 위한 7가지 새로운 데킬라

Jul 25, 2023

올해, Cinco de Mayo를 앞두고 그리고 이후 여름에 출시된 아가베 기반 증류주의 새로운 목록은 길고 매력적임이 입증되었습니다.

한정판 데킬라와 인기 브랜드의 새로운 스타일 외에도 데킬라 카테고리가 계속해서 다른 모든 주류를 능가함에 따라 완전히 새로운 브랜드도 현장에 등장하고 있습니다. IWSR 음료 시장 분석(IWSR Drinks Market Analysis)에 따르면, 올해 초 데킬라는 아메리칸 위스키를 제치고 미국에서 두 번째로 가치 있는 증류주 카테고리가 되었으며, 2023년 말에는 가치 기준으로 가장 큰 카테고리로 보드카를 추월할 것으로 예상됩니다.

이 Cinco de Mayo 데킬라를 마시거나, 섞거나, 블렌딩할 때 확인해야 할 최신 병 및 브랜드 7가지를 소개합니다.

패턴헤븐

Patrón Tequila가 최근 포트폴리오에 추가한 제품은 동종 최초의 제품입니다. 단맛과 밝은 시트러스 향이 균형을 이루는 풍부한 증류주를 위해 4번의 증류 과정을 거쳐 만들어진 프리미엄 실버 데킬라입니다. 또 다른 증류 단계를 추가하는 것은 일반적으로 풍미를 희석시키는 것으로 오해되지만, Patrón의 마스터 증류기인 David Rodriguez는 "Patrón El Cielo의 경우는 그렇지 않았습니다"라고 발표했습니다. Rodriguez는 Hacienda Patrón에서 가장 작은 구리 냄비를 사용했으며 4중 증류를 통해 "아가베의 자연스러운 단맛과 부드러움을 잠금 해제하고 열어 믿을 수 없을 만큼 달콤하고 가벼운 맛의 부드러운 데킬라를 제공"한다는 사실을 발견했습니다. Patrón El Cielo의 구조와 복잡성으로 인해 얼음 위에 오렌지 조각을 곁들인 이상적인 시퍼가 됩니다. SRP $129, Reservebar.com

크롬 호스 소사이어티(Chrome Horse Society)는 매우 부드러운 프리미엄 블랑코 데킬라라는 첫 표현으로 이번 주에 출시되었습니다. 정제된 증류주는 감귤류와 매콤한 후추 향을 드러내며 세련되고 현대적인 소비자의 마음을 사로잡을 세련된 병에 담겨 제공됩니다. 이 브랜드는 "사람들이 즐기는 만큼 세련된" 데킬라를 상상했던 승마자이자 기업가인 잭 모건(Jack Morgan)에 의해 설립되었습니다. Morgan은 자선가이기도 하며 브랜드의 환경적 책임을 다하기를 원했습니다. 따라서 용설란 밭은 개인 소유이고 작물은 자주 윤작하며 현대 기술을 사용하여 기존 방법에 비해 물 소비와 증기 에너지를 50% 줄입니다. 데킬라는 깔끔하게 마시거나 좋아하는 데킬라 칵테일의 베이스로 사용할 수 있을 만큼 순수합니다. 특별가 $75.49, chromehorsesociety.com

칼리로사 팔로마

핑크 데킬라를 대중화한 브랜드에서 Calirosa 컬렉션을 완성하는 최신 스타일인 Calirosa Reposado가 등장합니다. 데킬라는 위스키 배럴 숙성의 업계 표준이 아닌 Rosa Blanco, añejo 및 extra añejo의 나머지 포트폴리오와 유사하게 레드 와인 배럴에서 9개월 동안 숙성됩니다. 레드 와인 배럴은 레포사도 데킬라에 섬세한 부드러움을 더해 과즙이 풍부한 천도복숭아와 파인애플 향이 입안에서 빛나고 구아바와 오렌지 꽃의 열대 향이 코를 감질나게 합니다. 에스프레소 마티니나 팔로마에서 Calirosa Reposado를 즐기라는 브랜드의 추천에 도움이 되는 것은 바로 이 노트입니다. SRP $59.99, calirosatequila.com

Storywood Tequila는 2016년부터 출시되었지만 최근 미국에서 출시되었습니다. 멕시코 Jalisco와 스코틀랜드 Speyside의 최고의 맛을 융합한 데킬라는 데킬라와 위스키 애호가 모두에게 어필할 독특한 표현입니다. 레포사도(reposado) 스타일과 아녜호(añejo) 스타일로 제공되는 Storywood는 10년 숙성된 100% 블루 웨버 아가베로 데킬라를 제조한 후 싱글 몰트 위스키 통에서 각각 레포사도와 아녜호를 위해 7개월 또는 14개월을 보냅니다. 이 증류주의 독특한 특성과 협력으로 인해 Storywood는 천천히 데킬라를 홀짝이면서 즐기는 것이 가장 좋습니다. 한 방울의 물이나 얼음 덩어리를 추가하여 싱글 몰트처럼 잔이 열리는 것을 지켜보세요. SRP $39.99(저장소), $73.67(아녜호), storywoodtequila.com

카사 돈 라몬 25주년 엑스트라 아녜호

올해 25주년을 기념하여 Casa Don Ramón은 스와로브스키가 박힌 병에 담긴 추가 아네호를 출시했습니다. 한정판 데킬라는 미국산 오크통, 프랑스산 오크통, 위스키통에서 3회 증류하고 3년 동안 숙성하여 다크 체리, 삼나무, 캐러멜 향이 강조된 강력한 바디감의 액체를 만들어냅니다. 25주년 기념 에디션 병은 5,000개의 병 각각에 301개의 황금색 SS12 스와로브스키 크리스털을 손으로 배치한 멕시코 장인과 협력하여 제작되었습니다. 이 깔끔함을 맛보세요. SRP $750, totalwine.com