클레멘스: 거품이 많은 웨딩

May 30, 2023

6월 – 결혼의 달. 축하와 샴페인을 즐길 시간입니다. 글쎄요, 그렇습니다.

축하합니다. 결혼식에 샴페인? 그것에 대해 생각해 봅시다.

많은 결혼식은, 적어도 리셉션 부분은 소란스럽고 뒤죽박죽인 행사입니다. 와인을 마시는 사람들의 종형 곡선 전체를 채울 것으로 보이는 다양한 사람들의 모임에 의한 놀라운 활동의 소용돌이입니다.

진정한 샴페인은 한 병에 40달러부터 시작하여 거기서부터 빠르게 거품이 올라옵니다. 신혼부부 주위에 즐거운 분위기를 조성하고 축제 분위기를 조성할 수 있는 보다 비용 효율적인 스파클링 윤활유가 있습니다.

샴페인과 같은 방식으로 만들어진 두 가지 스파클링 와인을 생각해 보세요. 병에 부으면 2차 발효가 일어납니다. 멋진 이름은 Méthode Traditionnelle입니다.

이러한 스파클링이 프랑스에서 만들어지지만 샴페인 지역에서는 만들어지지 않는 경우 일반적으로 크레망이라는 라벨이 붙거나 특정 명칭이 지정됩니다. $25~$50 범위에서 찾을 수 있습니다.

스파클링이 스페인에서 만들어지면 카바(cava)라고 불리며 주요 가치가 풍부합니다. 병 가격은 15달러까지 낮을 수 있으며 많은 손님은 카바와 10배나 비싼 샴페인의 차이를 구분하지 못할 가능성이 높습니다. 사실, 크레망과 카바 모두 더 가볍고 산뜻하며 과일 향이 더 친근하기 때문에 많은 사람들이 값싼 와인보다 이러한 푸어를 선호할 수 있습니다.

미국 국경과 예산 범위 내에서 머물고 싶다면 워싱턴, 캘리포니아, 오레곤, 뉴욕에서 만든 저렴한 거품 제품이 있습니다. 예를 들어 Korbel은 15달러에 사랑스러운 캘리포니아 브뤼 로제를 만듭니다. 그리고 뉴멕시코에서 Gruet이 만드는 놀랍고 저렴한 스파클링 와인을 잊지 마십시오. 놀라운 보물 와인 작가들이 숨겨진 보석이라고 자주 선전했지만 더 이상 숨겨진 보석이 아닙니다. Gruet은 확실히 보석으로 남아 있지만 가격은 20달러 미만입니다.

마지막으로, 치솟는 인기를 누리고 있는 반짝이는 사랑, 이탈리아의 프로세코가 있습니다. 와인은 비용 효율적인 탱크 방식을 사용하여 만들어지며 $10-15 범위의 크림 같은 붓기를 만들어냅니다. 신부의 아버지들은 이 선택을 통해 쉽게 도움을 받을 수 있으며, 많은 하객들이 호스트의 활기찬 부름을 축하할 것입니다.

샴페인에는 결혼식 틈새 시장이 있습니다. 우리는 다음 주에 그것을 탐구합니다.

• Mack & Schühle Art of Earth Prosecco Frizzante DOC: 단순하고 기분 좋고 신선하며 좋은 산도. 맛과 저렴한 품질의 좋은 예입니다. $12-16

• Josh Prosecco Rosé DOC: 매력적인 관중을 즐겁게 합니다. 가볍고 균형이 잘 잡혀 있으며 다재다능합니다. 그 자체로 한 모금 훌륭합니다. $15

• Scharffenberger Brut Rosé Excellence 스파클링 와인 Mendocino County NV: 풍성하고 크리미하며 생기 넘치는 산미. $24-28

www.gusclemensonwine.com/mack-schuhle-art-of-earth-prosecco-frizzante-doc/#more-16791

www.gusclemensonwine.com/josh-prosecco-doc-rose/#more-16468

www.gusclemensonwine.com/scharffenberger-brut-rose-excellence-mendocino-county-sparkling-wine-nv/#more-16401

결혼식은 너무나 감동적이었고 심지어 케이크도 층층이 쌓여 있었습니다. 와인 시간.

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