진토닉을 기본에서 부기까지 업그레이드하는 14가지 방법

Jul 10, 2023

때때로 세상에는 클래식 진토닉보다 더 상쾌한 것이 없습니다. 음료는 만들기가 간단합니다. 좋아하는 진 2온스와 토닉 5온스를 섞고 라임 조각과 함께 얼음 위에 서빙하세요. 진의 허브 주니퍼 맛은 토닉에 있는 퀴닌의 상쾌하고 약간 쓴 맛과 아름답게 조화를 이룹니다. 사실, 진과 토닉이 잘 어울리는 과학적인 이유가 있습니다. 하지만 저녁 식사 전이나 여름 저녁 해가 질 때 G&T가 얼마나 즐거운지 알려 주는 데 과학이 필요하지는 않습니다.

동인도 회사 회원들은 18세기 인도에서 말라리아를 예방하는 퀴닌 섭취를 돕기 위해 진과 토닉을 최초로 혼합했습니다. 오늘날, 이는 미국과 다른 많은 지역의 많은 사람들이 가장 좋아하는 술이자 믹서입니다. 최근 몇 년 동안 진 음주의 진정한 르네상스가 있었고 이는 G&T를 즐기는 완전히 새로운 방식에 영감을 주었습니다. 다양한 종류의 진은 토닉과 마찬가지로 그 어느 때보다 흥미롭고 다양하며 훌륭한 장식 아이디어도 많이 있습니다. 이제 기본 진토닉에서 부기 진토닉으로 업그레이드하지 않을 이유가 없습니다.

진을 증류하는 방식과 진을 만드는 성분은 두 가지가 동일하지 않음을 보장합니다. 양조장은 전 세계에 있습니다. 대부분은 영국에 기반을 두고 있으며, 미국이 2위를 차지하고 있으며 수백 가지 품종을 생산하고 있습니다. 이들 중 일부에는 수상 경력이 있는 고딕 진(Gothic Gin)과 모던 러브 리저브 진(Modern Love Reserve Gin)이 포함되며, 둘 다 캘리포니아에서 생산됩니다. Liquor.com은 Hendrick's를 토닉과 짝을 이루는 최고의 진으로 추천하며 Tanqueray 및 Vermont 브랜드 Barr Hill이 등급을 매깁니다.

London Dry는 가장 인기 있는 진 유형인 반면, New World 진은 현대적이며 종종 상당히 다른 재료를 사용합니다. 월요일 밤을 기념하기보다는 특별한 경우에만 G&T를 따른다면 지난 10년 동안 붙어 있던 병의 먼지를 닦아내지 않도록 주의하세요. 개봉한 진의 품질은 떨어지며 몇 년이 지나면 최고 수준을 넘어갑니다. 병에 남은 양이 적을수록 산화가 더 빨리 진행됩니다. 이를 해결하는 방법은 진을 더 작은 병에 옮기는 것입니다. 물론 친구들과 함께 G&T로 시작하는 부기 저녁을 계획하고 있다면 새 병에 투자하고 싶을 수도 있습니다.

진토닉은 칵테일이 아니기 때문에 흔들거나 휘저을 필요가 없습니다. 이 음료를 고치려면 일반적으로 유리잔에 얼음 몇 개를 떨어뜨리고 레몬이나 라임 몇 조각, 진 한 잔을 추가하고 토닉을 채우면 됩니다. 그러나 강장제를 아무렇게나 부으면 G&T의 활기가 사라질 수 있습니다. 그리고 플랫 드링크만큼 기본적인 것도 없습니다. 강장제를 어떻게 붓는가가 중요합니다.

거품이 분산될 수 있으므로 토닉을 너무 빨리 뿌리지 마십시오. 빠르게 붓는 것은 많은 거품을 생성하지만 이는 음료를 탄산하게 만드는 이산화탄소가 빠져나가는 것을 의미합니다. 대신, 잔을 약간 기울여서 천천히 토닉을 부어주세요. 믹서는 진에 닿기 전에 잔에 닿아야 음료가 엄청나게 거품이 나는지 확인할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 먼저 유리잔에 있는 바 스푼에 강장제를 붓는 것입니다. CO2도 방출되므로 젓지 마세요. 토닉이 실온이 아닌 차가운 상태인지 확인하세요. 더워지면 더 빨리 녹을 것 같아요.

진 애호가들은 술에만 집중하지 않습니다. 토닉은 음료의 대부분을 차지합니다. 진의 본질을 보완하고 보완하는 것도 토닉의 쓴맛입니다. 고품질 토닉은 G&T를 평범한 것에서 특별한 것으로 절대적으로 변화시킬 수 있습니다. 따라서 진정한 G&T 감정가가 되고 기본 수준을 뛰어넘으려면 고품질 토닉 워터를 사용하여 부기 음료를 만드십시오.

어떤 사람들은 일반 강장제를 좋아하지만 다른 사람들은 설탕을 줄이고 슬림형 또는 저칼로리 버전을 따르는 것을 좋아합니다. 어느 쪽이든, 최고의 토닉 워터를 시험해보고 어떤 것이 마음에 드는지 확인하세요. 좀 더 강렬한 쓴맛과 단맛을 좋아한다면 프랭클린 앤 선즈(Franklin & Sons)를 시도해 보세요. 한편, 연예인 커플인 라이언 레이놀즈와 블레이크 라이블리는 진 브랜드인 에비에이션 아메리칸 진(Aviation American Gin)과 베티 버즈 토닉 워터를 소유하고 있습니다. 분명히 이것은 식전 음료와 카나페에 약간의 A급 매력을 더해줍니다. Fever-Tree 또는 The London Essence Co. 토닉은 G&T를 즉시 업그레이드하며 두 브랜드 모두 식물 성분으로 만든 은은한 맛의 토닉을 제공합니다. 한편, Liquor.com은 Fentimans Tonic Water를 2023년 G&T용 진과 가장 잘 어울리는 제품으로 선정했습니다.