검토: Crown Royal Golden Apple, 23

Aug 09, 2023

이전에 Robb Report에 대한 최근 술 취재 기사를 읽어보신 분이라면 제가 일반적으로 맛이 나는 위스키 팬이 아니라는 점을 아실 것입니다. 물론 판단은 금물입니다. 그것이 당신의 일이라면 부끄러움 없이 즐기십시오. 내 규칙에는 가끔 예외가 있지만 Crown Royal의 이 새로운 23년산 사과 맛 캐나다 위스키는 내가 즐길 것으로 예상한 것이 아니었습니다. 하지만 여기 있습니다.

20년 이상 숙성된 250달러짜리 사과 맛 위스키 - 희귀하고 고가의 초 숙성 위스키가 기본적인 맛의 "위스키"와 만났습니다. 어쩌면 브랜드가 직면한 새로운 표현에 대한 끊임없는 요구를 고려할 때 이 두 세계가 충돌하는 것은 불가피했을 것입니다. 이유가 무엇이든 여기에 있습니다. 이 병에 무엇이 들어 있는지 분석해 보겠습니다. Crown Royal이 그다지 출시되지 않았기 때문에 약간 어려운 점을 제외하면 Golden Apple은 23년 동안 숙성된 위스키의 블렌드입니다. 사과. 네, 라벨에서 바로 읽을 수 있습니다.

대부분의 캐나다 증류소와 마찬가지로 Crown Royal은 다양한 스타일의 위스키를 생산하고 별도로 숙성한 다음 이를 상징적인 보라색 가방에 담긴 클래식 디럭스 또는 우수한 Northern Harvest Rye와 같은 제품으로 함께 혼합합니다. 29년산 블렌드를 포함하여 이전에도 이 브랜드의 초 숙성 위스키가 몇 가지 있었습니다. 그리고 제가 별로 좋아하지 않는 향이 나는 위스키인 리갈 애플(Regal Apple) 표현이 있습니다. 그러나 Golden Apple은 뭔가 다릅니다. 나의 선입견에도 불구하고 이 위스키는 실제로 이상하게 매력적입니다.

코는 여러분이 예상하는 것과 거의 비슷하게 사과에서 시작됩니다. 거기에는 약간의 신선한 녹색과 빨간색 사과가 들어 있지만 Jolly Rancher에서 얻는 사탕 사과 맛에 더 가깝습니다. 그것은 미각으로 이어지지만 여기에는 훨씬 더 많은 일이 일어나고 있습니다. 캐러멜 향, 약간의 참나무 향, 약간의 육두구 향으로 뒷받침되는 약간의 미묘한 바닐라 단맛, 그리고 먼 길을 가는 마무리에 약간의 향신료가 남아 있습니다. 이 위스키를 시도해 볼 가치가 있는 향이 나는 표현으로 만들어 보세요.

그러고 보니 크라운로얄이 23년산 위스키에 사과맛을 더한 게 다행이네요. 이렇게 오래된 위스키가 일반적으로 숭배받는 것에 대한 경솔한 반응처럼 느껴지는데, 왜 안 될까요? Ardbeg가 다음번에는 25년산 싱글 몰트에 뜨거운 계피 불덩어리 맛을 더해주기를 바랍니다. 좋아요, 아마 그건 너무 지나친 것 같아요. 그러나 위스키는 즐기기 위한 것이며, 풍미를 더할 수 있는 숙성된 카테고리가 있다면 아마도 캐나다산일 것입니다. 왜냐하면 싱글 몰트 스카치나 버번과 같은 가격이나 존경을 받지 않기 때문입니다. 비록 당신이 나처럼 (그리고 일반적으로 지금도 그렇듯이) 향미 위스키에 대해 의심하는 사람이라도 이 병을 한 번 시험해 보십시오.

매주 Jonah Flicker는 세계에서 가장 화제가 되고 흥미로운 위스키를 맛봅니다. 그의 최신 리뷰를 매주 금요일에 다시 확인하세요.