2023년 샴페인 마스터스의 모든 메달리스트

Apr 28, 2023

블랑 드 블랑부터 프레스티지 퀴베에 이르기까지 뛰어난 병 세트, 특히 하나의 주목할만한 샘플을 포함하여 바로 마실 수 있는 좋은 가치의 빈티지 제품 세트를 갖춘 올해 샴페인 마스터즈의 모든 메달리스트를 알아보세요. 1999년부터 – 이제 막 출시되었습니다.

모든 포도 가격 인플레이션부터 더 나은 경쟁 스파클링 와인에 이르기까지 샴페인이 직면한 문제는 무례한 건강 카테고리입니다. 그리고 샴페인의 강점이 대규모 예산 프로모션에서 비롯된다고 생각하기 쉽지만 마케팅에 관심이 있는 사람이라면 누구나 알겠지만 장기적인 판매 성공을 위한 가장 중요한 측면은 좋은 제품입니다. 즉, 최근 상당한 가격 상승과 훨씬 개선된 경쟁 세트에도 불구하고 샴페인의 성장은 이 프랑스산 샴페인이 그 어느 때보다 좋기 때문에 발생했습니다.

그것은 확실히 10년 넘게 샴페인을 블라인드 테이스팅하면서 얻은 인상이며, 확실히 올해 샴페인 마스터즈 이후의 인상입니다. 2023년에는 깊이와 정확성, 풍미의 강도와 신선함의 균형을 갖춘 큐베를 반복적으로 맛보면서 과거보다 최고 점수 비율이 더 높았습니다. 그리고 녹색 맛이 거의 느껴지지 않아 기쁘게 생각합니다. .

물론 스타일은 다양합니다. 비록 제가 선호하는 것은 견과류의 풍부함과 결합된 깨끗한 과일 맛이지만, 말린 과일과 꿀의 매력적인 향과 함께 보다 산화적인 스타일의 품질을 볼 수 있습니다. 게다가 나는 샴페인의 크리미한 느낌을 좋아하지만, 말로락틱 발효를 피하는 생산자들, 특히 Lanson과 Gosset의 더 단단한 느낌을 받는 즐거움에 놀랐습니다.

실제로 샴페인의 잘 익은 베이스 와인은 생산자가 블렌드의 일정 비율에서 날카로운 맛이 나는 말산이 더 부드러운 젖산으로 전환되는 것을 차단하기만 선택하더라도 이 지역의 와인 제조에 대한 이러한 접근 방식을 선호할 수 있습니다.

그리고 숙성도에 관해서는 그렇습니다. 이는 따뜻한 빈티지의 기능일 뿐만 아니라 개선된 포도 재배를 통해 포도 건강을 더 잘 관리하고 해당 지역의 질병 전구체를 보다 정확하게 모니터링하는 기능이기도 합니다. 왜? 포도송이가 썩지 않으면 비네론은 나중에 수확할 수 있기 때문입니다. 샴페인을 따려는 압력은 일반적으로 질병의 위협에서 비롯됩니다.

요컨대, 더 잘 익고 깨끗한 기본 와인은 더 나은 큐베를 생산하며, 녹색 향을 상쇄하거나 원치 않는 향을 가리기 위해 많은 설탕이 필요하지 않기 때문에 더 적은 양의 설탕도 허용됩니다. 따라서 오늘날의 샴페인은 더 풍부하지만 더 건조합니다. 그리고 내 생각에는 그곳이 좋은 곳인 것 같다.

맛본 최고의 Brut NV 중 두 개가 유기농 인증을 받았다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 우리가 한 때 들었던 포도 재배 철학은 적어도 중간 가격과 주류 유통에서 샴페인에서 실행하는 것이 거의 불가능할 것이라고 들었습니다.

다음 페이지에서는 다양한 스타일과 제작자를 포함하여 대회에서 몇 가지 하이라이트를 선택했습니다. 올해는 모든 카테고리에서 높은 수준의 품질을 보여주었습니다. 가장 개선된 스타일은 블랑 드 누아르였습니다. 샤도네이가 없는 샴페인은 제대로 구하기 어렵습니다. 가장 불규칙한 스타일은 로제이며, 일부 사랑스러운 와인과 함께 일부 고가의 실망도 있었습니다. . 다른 곳에서는 맑은 밤에 별처럼 빛나는 감귤류와 분필 문자가 있는 맛있는 블랑 드 블랑과 놀라울 정도로 만족스러운 프레스티지 퀴베가 있었습니다. 이는 훌륭한 품질의 카테고리이면서도 엄청난 문체 변형이기도 했습니다.

그러나 샴페인에서 선택해야 할 하위 카테고리는 의심할 여지 없이 빈티지입니다. 올해 단일 수확 샴페인 중에서, 그리고 다양한 연도에서 놀라운 와인이 발굴되었습니다. 복숭아에서 배, 사과에서 레몬까지 풍미가 증가하는 순서로 구운 흥미와 정밀함, 좋은 과일 층이 있는 샴페인이었습니다. 이러한 스파클링 와인은 상대적으로 큰 가치를 제공합니다. 가격은 20% 더 비싸고 Brut NV보다 최소 50% 더 복잡하고 강도가 높습니다. 게다가, 당신은 절반의 비용으로 훌륭한 프레스티지 퀴베의 힘과 수명의 약 80%를 얻을 수 있습니다.