다양한 모양과 크기의 와인병에 대한 시각적 가이드

Aug 30, 2023

와인병의 독특한 외관은 내부 액체에 대한 풍부한 정보를 제공할 수 있습니다.

미적인 측면 외에도 크기, 모양, 부피의 변화는 실용적인 목적을 갖는 경우가 많습니다. 유색 유리는 시간이 지남에 따라 산화 또는 색상 변화를 방지하는 데 도움이 될 수 있으며, 스파클링 와인병의 독특한 두께는 음주자를 우발적인 폭발로부터 안전하게 보호합니다.

클래식 부르고뉴부터 매력적인 프로방스 병에 이르기까지 몇 가지 일반적인 모양이 있습니다. 와인 제조 세계에는 수백 가지의 약간의 변형이 존재하지만 대부분의 생산자는 소수의 고전적인 형태를 고수합니다.

가장 일반적인 와인병 모양과 스타일에 대해 알아 보려면 계속 읽으십시오.

이 크고 슬림한 병은 색상이 녹색이나 갈색인 경우가 많으며 일반적으로 다른 병 스타일보다 더 섬세합니다. 모젤(Mosel)이라고도 알려진 알자스 병은 보르도 병 이후에 리슬링 와인(및 쉬운 운송)을 염두에 두고 개발되었습니다. 역사가들은 생산자가 운송선에 더 많은 양을 포장할 수 있도록 이 병을 가늘게 만들었다고 믿습니다. 파란색에서 녹색, 갈색까지 유리의 다양한 색상은 역사적으로 액체의 지역적 차이를 나타냅니다. 오늘날 게뷔르츠트라미너와 기타 섬세한 독일식 화이트 와인(드라이 와인과 스위트 와인 모두)도 다채롭고 가느다란 병에서 찾아볼 수 있습니다.

독특한 곡선을 지닌 이 병은 로제 생산지로 유명한 프랑스 최대 아펠라시옹인 프랑스 코트 드 프로방스 지역과 관련이 있습니다. 프로방스 병("flûte à corset"이라고도 함)의 정확한 모래시계 모양은 다를 수 있습니다. 일부는 키가 크고 얇으며 덜 극적인 곡선을 가지고 있습니다. 다른 것들은 바닥이 더 크고 가장자리가 더 뚜렷하고 구부러져 있습니다. 이 병 모양은 프로방스의 Domaines Ott에 의해 대중화되었지만 더 이상 이 지역의 로제에만 사용되지 않습니다. 오늘날 병에는 전 세계의 로제가 들어 있습니다.

이 병 스타일은 19세기에 레드와 화이트 부르고뉴 와인에 등장했습니다. 곧 전 세계 생산자들이 피노 누아와 샤르도네에 더욱 널리 사용하게 되었습니다. 최초의 독특한 병 스타일인 이 유리 용기의 경사진 모양은 유리 제조업체의 생산을 용이하게 하기 위해 시작되었습니다. 부르고뉴 병에 담겨 판매되는 다른 레드 와인이나 오크 숙성 화이트 와인을 만나는 것은 드문 일이 아닙니다.

카베르네 소비뇽과 메를로가 이 스타일의 병에서 가장 흔히 발견됩니다. 뚜렷하게 날카로운 어깨 부분은 보르도 병과 부르고뉴 병을 구별하는데, 부르고뉴 병은 부르고뉴 병이 먼저 개발되었습니다. 일부 역사학자들은 보르도 병의 날카로운 모양이 와인을 디캔팅하는 동안 침전물을 걸러내기 위한 것이라고 믿고 있습니다.

샴페인과 기타 스파클링 와인은 일반적으로 바닥이 둥글고 벽이 두꺼운 병에 담겨 있습니다. 선박의 견고한 구조는 분해 및 수수께끼와 같은 불안정한 생산 및 저장 과정에서 와인을 보호하기 위해 특별히 설계되었습니다. 디스크형 코르크, 호일 덮개, 병 입구의 꼬인 와이어 마감 장치가 거품의 압력을 억제합니다.

아마도 가장 틀림없는 키안티(Chianti) 병은 튼튼하고 바닥에 있는 밀짚 바구니("실패")에 담겨 있습니다. 후자는 병 바닥을 안정시키고 배송 중에 깨지기 쉬운 유리를 보호하는 데 도움이 됩니다.

피콜로 병(스플릿이라고도 함)에는 표준 와인 1인분보다 조금 더 담을 수 있습니다. 일반적으로 와인 메뉴에서 제공되는 가장 작은 크기이며 개별 서빙에 매우 적합합니다.

이 반병 형식은 저녁 식사 날짜 및 그 이후에 이상적입니다. 와이너리에서 표준 750밀리리터 병보다 생산 비용이 더 비쌉니다. 그러나 소비자 관점에서 볼 때 더 작은(그리고 종종 더 저렴한) 형식은 높은 가격을 책정하기 전에 값비싼 와인을 시음할 수 있는 기회를 제공합니다.

특히 샴페인 애호가들 사이에서 선호되는 이 대형 용기는 스파클링 와인을 오랫동안 신선하게 유지합니다. Magnums의 대용량은 또한 산화 과정이 더 많은 양에서 더 느리게 발생하기 때문에 병 내 노화가 더 느려집니다.

매그넘 크기의 병이 군중을 위한 것이라면 제로보암은 파티에 적합합니다. 표준 와인병 크기의 4배인 무려 3리터의 와인을 담을 수 있습니다. 이 병의 이름은 성서의 인물 여로보암을 가리킨다.