더 많은 인정을 받을 가치가 있는 미국 와인 지역 10곳

Sep 29, 2023

각 국가에는 와인이 생산되는 특정 지역을 기준으로 와인을 분류하고 라벨을 붙이는 자체 시스템이 있습니다. 프랑스, 이탈리아, 스페인과 같은 역사적인 와인 제조 국가에서는 와인이 더 권위 있는 명칭 중 하나에 포함되기 위해 따라야 하는 엄격한 규칙이 있습니다. 예를 들어, 이탈리아의 분류 시스템에는 IGT(Indicazione Geografica Tipica), DOC(Denominazione di Origine Controllata) 및 가장 권위 있는 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)를 포함하여 와인에 라벨을 붙일 수 있는 여러 수준이 포함되어 있습니다. 와인이 DOCG 자격을 획득하려면 포도는 매우 특정한 지역에서 재배되어야 하며 생산자는 농업 관행부터 혼합 또는 숙성 요건에 이르기까지 명칭법에 명시된 규정을 따라야 합니다.

이러한 분류 시스템의 제한이 매우 엄격하기 때문에 일반적으로 특정 명칭이 붙은 병을 구입할 때 와인에서 무엇을 기대할 수 있는지 알 수 있습니다. 미국에서는 조금 다른 방식으로 분류합니다. 분류 시스템은 특정 미국 포도재배 지역(AVA)으로 나누어지며, 이는 와인이 생산되는 미국 내 지역을 나타냅니다. AVA로 공식적으로 인정받으려면 지역이 포도 재배 방법에 영향을 미치는 지리적 또는 기후적 특징을 보여야 하며, 이는 다른 주변 지역과 구별됩니다. 많은 유럽 시스템과 달리 와인 라벨에 AVA를 표시하기 위해 어떤 품종을 사용할 수 있는지 또는 와인을 만드는 방법에 대한 특별한 제한은 없습니다. 단, 포도의 최소 85%가 해당 AVA 내에서 재배되어야 합니다.

AVA 시스템은 규정이 부족하고 추가 품목이 지속적으로 증가한다는 점에서 일부 비판을 받지만 유연성을 통해 소규모 와이너리가 인지도를 얻고 소비자에게 와인이 어디서 왔는지 알 수 있습니다. 나파 밸리(Napa Valley), 소노마(Sonoma), 윌라멧 밸리(Willamette Valley)와 같은 일류 AVA는 뛰어난 품질로 광범위한 명성을 얻었지만, 이전에는 롱아일랜드의 노스 포크(North Fork), 산타 바바라 카운티(Santa Barbara County), 파소 로블스(Paso Robles), 핑거 레이크스(Finger Lakes)와 같이 이전에는 저평가되었던 와인 지역이 이제는 혜택을 받아 번성하고 있습니다. 자신만의 특별한 떼루아를 지닌 뚜렷한 재배 지역으로 인식되는 것을 방지합니다. 그렇다면 주목해야 할 다음 AVA는 무엇입니까?

더 많은 관심을 받을 만한 10가지 AVA를 소개합니다.

아메리칸 피노 누아를 사러 갈 때 고품질 병으로 유명한 지역(소노마 해안, 러시안 리버 밸리, 윌라멧 밸리 등)을 찾을 가능성이 높습니다. 글쎄요, Anderson Valley는 이 카테고리의 나머지 주요 기업 중 하나로 평가될 자격이 있습니다. 앤더슨 밸리(Anderson Valley)는 나파(Napa)와 소노마(Sonoma) 바로 위에 위치한 더 큰 멘도시노 카운티(Mendocino County) 지역 내의 작은 지역입니다. 북부 캘리포니아에 위치한 이곳은 태평양의 바닷바람과 안개를 끌어들이는 계곡의 독특한 위치 덕분에 캘리포니아에서 가장 멋진 와인 지역 중 하나입니다. 따라서 이곳에서는 서늘한 기후 품종, 특히 피노 누아가 잘 자랍니다. 화이트 와인의 경우 우아한 샤르도네뿐만 아니라 덜 전통적인 표현의 리슬링과 게부르츠트라미너도 기대할 수 있습니다.

Monticello는 종종 역사의 맥락에서 언급됩니다. 버지니아에서 가장 오래된 AVA이며 유명한 와인 애호가인 Thomas Jefferson의 사유지 이름을 따서 명명되었습니다. 그렇긴 하지만, 금세기에 그곳에서 재배되는 와인에 대해 마땅한 평가를 받는 경우는 거의 없습니다. 재배 지역은 따뜻한 여름과 블루리지 산맥이 제공하는 바람으로부터의 보호 덕분에 포도 재배에 이상적입니다. 추운 겨울과 봄이 포도원에 위협이 되는 반면, 많은 생산자들은 산 경사면에서 남동쪽 노출이 있는 햇볕이 잘 드는 장소를 선택했습니다.

Monticello는 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 까베르네 프랑(Cabernet Franc), 샤르도네(Chardonnay)와 같은 인기 포도로 큰 성공을 거두었으며, 뛰어난 비오니에(Viognier)와 네비올로(Nebbiolos)로도 명성을 얻었습니다. 시도해 볼 만한 생산자로는 Barboursville, Pollak Vineyards 및 Blenheim Vineyards가 있습니다.

Long Island 및 Finger Lakes와 같은 뉴욕 지역은 미국 와인 산업에서 확고한 입지를 굳혔지만 이제는 Empire State의 최신 AVA에 관심을 기울일 때입니다. 나이아가라라는 이름을 들으면 캐나다가 생각날 수도 있습니다. 이 명칭은 온타리오주의 나이아가라 반도와 연관되어 있지만 이 AVA는 뉴욕에 확고히 뿌리를 두고 있습니다. 이름의 또 다른 부분은 온타리오, 뉴욕, 미시간, 위스콘신을 거쳐 650마일 이상 이어지는 인상적인 석회암 능선이라는 지형에서 유래합니다. 거대한 땅덩어리는 이 지역의 기후에서 중요한 역할을 하며, 일반적으로 포도가 익는 데 어려움을 겪는 시원한 기후에 필요한 온타리오 호수에서 나오는 따뜻한 공기를 가두는 데 도움을 줍니다. Arrowhead Spring Vineyards, Leonard Oaks Estate Winery, Tawse Winery 및 VineLand Winery와 같은 생산자들은 이 지역의 우아한 서늘한 기후의 샤도네이, 리슬링, 피노 누아, 카베르네 프랑을 만드는 것을 목표로 하고 있지만 맛있는 얼음도 눈여겨봐야 합니다. 와인.